Porciones: 6 Ingredientes: 1 lb filete de salmón en cubos pequeños 1/4 cebolla morada picada 1/2 pepino inglés picado 1 chile jalapeño desvenado picado 1 chile serrano desvenado picado 1/2 taza tomates cherry en mitades 1/4 taza aceitunas kalamata 1 cucharada alcaparras 1/2 aguacate maduro pero firme en cubos 1/2 cucharadita jengibre rallado 2 limones, […]
Ingredientes: 1 rack francés de cerdo 3 cucharadas aceite de oliva o de aguacate 4 echalotes o 1 cebolla morada en juliana 4 dientes de ajo finamente picados 2 tazas vino blanco ½ taza fondo de pollo ¼ taza hojas salvia o romero fresco C.S. Sal y pimienta Procedimiento: Separar rack francés en piezas individuales.
Rack Francés de Cerdo al Vino Blanco Read More »
Porciones: 6 Ingredientes: 8 oz Queso de cabra ⅓ taza aceite de oliva 1 limón amarillo 2-3 cucharadas vinagre balsámico 1 cucharada tomillo fresco picado 2 cucharaditas romero fresco picado ½ cucharadita orégano fresco 10 aceitunas kalamata 1 cucharada alcaparras 2 dientes de ajo picados 1 pizca chile de árbol quebrado Pimienta recién molida Procedimiento:
Queso de Cabra Marinado con Hierbas Aromáticas Read More »
Amooo esta receta porque creo que es la mejor manera de incorporar miles de vegetales en tu comida y usar todos los cachitos de verduras que tienes en el refri. Escoge tu filete de pescado favorito y agrega todos los vegetales que amas! Porciones: 1 Ingredientes: 1 filete mediano de pescado de preferencia. Sugiero no
Pescado Empapelado Read More »
Porciones: 1 Ingredientes: 1/4 taza avena en hojuelas 1/2 taza leche de almendra 2 cucharadas crema de almendra 1 cucharada chia 1/2 cucharadita canela 1 cucharadita cacao en polvo 1/2 cucharadita extracto de vainilla 2 gotas stevia líquida o miel al gusto Procedimiento: Mezclar todos los ingredientes en un frasco y dejar reposar mínimo 12
Porciones: 4-6 Ingredientes: 1-2 filetes de cerdo/ pork tenderloin 3 cucharadas mostaza dijon entera/mostaza antigua 1 cucharadita tomillo fresco picado 1 cucharada romero fresco picado + ramas de romero enteras 2 dientes de ajo finamente picados 2 echalotes o ½ cebolla morada en juliana 2 cucharadas miel de abeja ¼ taza vinagre balsámico 2 cucharadas
Filete de cerdo a la mostaza Read More »
Porciones: 2 Aderezo: 1/4 taza tahini 1 limón amarillo, jugo y ralladura 1 cucharada vinagre de manzana 1 cucharadita aceite de oliva 2 cucharadas alcaparras + 1 cucharada jugo de frasco 1 cucharadita pasta de anchoas 1 diente de ajo 1 cucharada mostaza antigua o mostaza Dijon 2 cucharadas levadura nutricional C.S. Sal, pimienta recién
Ensalada de kale con aderezo cremoso de tahini Read More »
Porciones: 4-6 Ingredientes: 1 taza de quinoa cocida en dos tazas de agua 1/2 taza edamames pelados y cocidos 1/4 pieza col morada rallada 2 zanahorias ralladas 1 pimiento morrón rojo en juliana 1 pepino en juliana 1/4 cebolla morada fileteada 1/4 taza cebolla cambray picada Aderezo: 1 taza salsa soya reducida en sodio o
Ensalada Asiática de Quinoa Read More »
Serves:8-10 (1 pound cake) Ingredients: Pound Cake: 1 cup Green Valley Creamery Lactose-Free Butter 1 ¾ cups white sugar 2 tablespoons orange zest 3 eggs ½ teaspoon vanilla ¾ cup Green Valley Creamery Lactose-Free Kefir 2 ½ cups fresh cranberries 2 ½ cups all-purpose flour 2 teaspoon baking powder 1 teaspoon salt Cream Cheese Glaze:
Cranberry Orange Pound Cake Read More »
Ingredientes: 4 tazas col morado en juliana/rebanado finamente ¼ taza hojas de cilantro 1 chile serrano desvenado picado finamente 1 limón verde grande, jugo 1 cucharada vinagre de manzana 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen 1 cucharadita sal ½ cucharadita pimienta recién molida 1 cucharadita orégano seco Procedimiento: Mezclar todos los ingredientes en un
