Ensalada Asiática de Quinoa

Ensalada Asiática de Quinoa

Porciones: 4-6

Ingredientes:

1 taza de quinoa cocida en dos tazas de agua
1/2 taza edamames pelados y cocidos
1/4 pieza col morada rallada
2 zanahorias ralladas
1 pimiento morrón rojo en juliana
1 pepino en juliana
1/4 cebolla morada fileteada
1/4 taza cebolla cambray picada

Aderezo:

1 taza salsa soya reducida en sodio o liquid aminos
1/4 taza vinagre de arroz
1/4 taza jugo de naranja fresco
1 diente de ajo
2 cucharadas jengibre fresco
2 cucharadas aceite de ajonjolí
1 pizca chile de árbol quebrado
1 cucharadita salsa sriracha

Procedimiento:

Combinar todos los ingredientes de la ensalada en un recipiente.
Licuar los ingredientes del aderezo hasta incorporar.
Mezclar ambos y servir. Puedes acompañar esta ensalada con cualquier proteína.

Chocolate Chip Cookies
Chocolate Chip Cookies
Buffalo Cauliflower
Buffalo Cauliflower
Tacos de Pescado Estilo Ensenada
Tacos de Pescado Estilo Ensenada
Cranberry Orange Pound Cake
Cranberry Orange Pound Cake
Cebolla Morada y Habanero en Escabeche
Cebolla Morada y Habanero en Escabeche
Tomatitos rostizados con labne
Tomatitos rostizados con labne
Coleslaw
Coleslaw
Cebollas Curtidas con Jalapeño
Cebollas Curtidas con Jalapeño
Filete de cerdo a la mostaza
Filete de cerdo a la mostaza
Ensalada de lechuga asada & aderezo de cilantro
Ensalada de lechuga asada & aderezo de cilantro
Shopping Cart