Salmon Tartare

Salmon Tartare

Porciones: 6

Ingredientes:

1 lb filete de salmón en cubos pequeños
1/4 cebolla morada picada
1/2 pepino inglés picado
1 chile jalapeño desvenado picado
1 chile serrano desvenado picado
1/2 taza tomates cherry en mitades
1/4 taza aceitunas kalamata
1 cucharada alcaparras
1/2 aguacate maduro pero firme en cubos
1/2 cucharadita jengibre rallado
2 limones, jugo
1 cucharada vinagre manzana
3 cucharadas salsa tamari
2 cucharaditas aceite ajonjolí
1 cucharada aceite de oliva
1/2 cucharadita eneldo seco
1/2 cucharadita ajo en polvo
1/2 cucharadita ajonjolí
Sal y pimienta

Procedimiento:

Mezclar todos los ingredientes en un bowl y servir sobre tostadas

Calabacitas a la Mexicana
Calabacitas a la Mexicana
Cebollas Curtidas con Jalapeño
Cebollas Curtidas con Jalapeño
Tomatitos rostizados con labne
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aderezobasico
Aderezo Básico
ensaladaquinoa
Asian Quinoa Salad
Ensalada Asiática de Quinoa
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Cebolla Morada y Habanero en Escabeche
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Ensalada de elote asado con vinagreta de cilantro
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Ensalada de kale con aderezo cremoso de tahini
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Filete de cerdo a la mostaza
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