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Asian Quinoa Salad

Porciones: 4 Ingredientes:1 taza quinoa cruda½ cucharadita sal2 tazas de agua1 taza col morada picada1 cup edamame pelado y cocido (área congelador del súper)1 pimiento rojo en bastones½ taza zanahoria rallada1 taza pepino persa picado2 cebollas cambray fileteadas¼ taza hojas de cilantro¼ taza nuez de la india¼ taza cacahuate Aderezo:¼ taza crema de cacahuate natural […]

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Almond Flour Chocolate Chip Cookie Skillet

Almond Flour Chocolate Chip Cookie Skillet

Serves: 4-6 Ingredients:1 egg3 tablespoons maple syrup¼ cup melted coconut oil⅓ cup creamy peanut butter1 teaspoon vanilla extract1 tablespoon almond milk1 cup almond flour/pulp¼ teaspoon baking soda½ teaspoon cinnamon½ cup dark chocolate chips¼ teaspoon salt Instructions: Preheat oven to 325*F.In a bowl, mix all liquid ingredients until fully incorporated.Add dry ingredients and continue mixing. Fold

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Alcachofas Rostizadas con Alioli de Alcaparra

Porciones: 4 Ingredientes:2 alcachofas frescasAlioli de alcaparra:¼ taza mayonesa de aguacate o de tu preferencia1 cucharada mostaza dijon entera/antigua1 cucharadita salsa inglesa1 cucharadita salsa tabasco2 cucharadas aceite de oliva1 limón amarillo, jugo y ralladura1 cucharada alcaparras picadasSal y pimienta Procedimiento:Precalentar horno a 400*F.Cortar parte superior de alcachofas y cortar a lo largo. Con una cuchara

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Aderezo Básico

Mi aderezo básico favorito!! Va con TODO lo que te imagines. Lo puedes usar en ensaladas, vegetales asados, como marinado para pollo o camarones y mil formas más. Porciones: 4 Ingredientes:1 cucharada mostaza Dijon1 cucharada vinagre de vino tinto1 limón amarillo, jugo1/2 cucharadita c/u orégano seco, albahaca seca, tomillo seco y semilla de cilantro molidaC.S.

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