Almond Flour Chocolate Chip Cookie Skillet

Almond Flour Chocolate Chip Cookie Skillet

Serves: 4-6

Ingredients:
1 egg
3 tablespoons maple syrup
¼ cup melted coconut oil
⅓ cup creamy peanut butter
1 teaspoon vanilla extract
1 tablespoon almond milk
1 cup almond flour/pulp
¼ teaspoon baking soda
½ teaspoon cinnamon
½ cup dark chocolate chips
¼ teaspoon salt

Instructions:

Preheat oven to 325*F.
In a bowl, mix all liquid ingredients until fully incorporated.
Add dry ingredients and continue mixing. Fold in chocolate chips with a spatula.
Transfer to a greased 10” cast iron pan. Sprinkle more chocolate chips and sea salt on top.
Bake for 20 minutos or until golden brown. Cool and enjoy!

Crema de Champiñones Mixtos
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Coleslaw
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Chuleta de puerco en salsa de vino blanco y durazno
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Tomatitos rostizados con labne
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Cebolla Morada y Habanero en Escabeche
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Caña de lomo de cerdo con manzana al maple
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Ensalada de Nopal con Aderezo Cremoso de Yogurt Griego y Cilantr
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Tacos de Pescado Estilo Ensenada
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Cebollas Curtidas con Jalapeño
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