Tomatitos rostizados con labne

Tomatitos rostizados con labne

Esta receta es una delicia para botanear o servir con un trozo de pescado o pollo. Les va a encantar!

Porciones: 6

Ingredientes:

Para los tomates:
4 puños de tomates cherry
1 hinojo partido en juliana
1 echalote en juliana
1/4 taza aceite de oliva
1/2 cucharadita sal de mar
1/2 cucharadita sumac
½ cucharadita zaatar
pimienta al gusto
Para servir:
1-2 tazas Labne o jocoque seco
2 cucharadas aceite de oliva
C.S. Zaatar

Procedimiento:

Acomodar tomates en una charola para hornear con el resto de los ingredientes. Hornear a 425*F por 20 minutos o hasta que estén suaves y con coloración.
Montar sobre labne o jocoque y agregar aceite de oliva y zaatar por encima.

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