Mi aderezo básico favorito!! Va con TODO lo que te imagines. Lo puedes usar en ensaladas, vegetales asados, como marinado para pollo o camarones y mil formas más.
Porciones: 4
Ingredientes:
1 cucharada mostaza Dijon
1 cucharada vinagre de vino tinto
1 limón amarillo, jugo
1/2 cucharadita c/u orégano seco, albahaca seca, tomillo seco y semilla de cilantro molida
C.S. sal y pimienta
1/4 taza aceite de oliva
Procedimiento:
Combina los ingredientes con un globo para batir y agrega el aceite lentamente hasta obtener una mezcla emulsificada.
*Puedes usar este aderezo como una base para crear otros aderezos. Agrega un poco de miel para tener un toque dulce, agrega diferentes especias o elimina el aceite y agrega más mostaza para obtener un aderezo sin grasa. Las opciones son infinitas!
