Porciones: 6
Ingredientes:
1 lb filete de salmón en cubos pequeños
1/4 cebolla morada picada
1/2 pepino inglés picado
1 chile jalapeño desvenado picado
1 chile serrano desvenado picado
1/2 taza tomates cherry en mitades
1/4 taza aceitunas kalamata
1 cucharada alcaparras
1/2 aguacate maduro pero firme en cubos
1/2 cucharadita jengibre rallado
2 limones, jugo
1 cucharada vinagre manzana
3 cucharadas salsa tamari
2 cucharaditas aceite ajonjolí
1 cucharada aceite de oliva
1/2 cucharadita eneldo seco
1/2 cucharadita ajo en polvo
1/2 cucharadita ajonjolí
Sal y pimienta
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes en un bowl y servir sobre tostadas
